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Er hat das Kochen und die Patisserie-Kunst von der Pike auf gelernt: Nach seiner Ausbildung in Österreich 1973 arbeitete Johann Lafer in renommierten Restaurants in Berlin und Hamburg und wechselte später nach München ins legendäre "Aubergine" von Eckart Witzigmann. Ein Abstecher nach Paris folgte. 1994 eröffnete Lafer auf der Stromburg im Kreis Bad Kreuznach sein eigenes Restaurant, ein Bistro und Hotel an gleicher Stelle folgten. Fachkenntnis und ein Gespür für das Besondere zeichnen seine Küche aus, die ihm fast jährlich Preise aus der Feinschmeckerwelt einbringt. Langeweile ist für den Sternekoch ein Fremdwort: Wenn er nicht einen seiner zahlreichen Fernsehauftritte hat oder an der Hochschule Fulda im Fach Ökotrophologie doziert, kümmert er sich zum Beispiel um seinen Hubschrauber-Catering-Service oder um sein neustes Projekt, eine Schulmensa in Bad Kreuznach. Oder er schreibt Bücher: Von klassischen Rezeptsammlungen diverser Schattierung bis hin zu Ratgebern findet sich sein Name auf zahlreichen Buchtiteln. Sein neustes Werk erschien Anfang des Monats: In "Meine Heimatküche - Meine Lieblingsrezepte aus dem grünen Herzen Österreichs" serviert er über 80 Rezepte, die mal bodenständig, mal raffiniert daherkommen

Kerstin Rosenberg kommt aufgelöst zu Ingo Lenßen: Sie glaubt, dass ihre Schwester von ihrem Schwager geschlagen wird - Britta Wallburg hat am ganzen Körper blaue Flecken. Die Ermittler beobachten Szenen eines brutalen Ehelebens: Offenbar ist Horst Wallburg äußerst aggressiv und herrschsüchtig. Nach einem erneuten Streit verlässt Britta Wallburg fluchtartig die Wohnung und wendet sich verzweifelt an die Kneipenwirtin Mona Weißpflug

Der Teenager Timo Weitz sucht nach seinem leiblichen Vater, nachdem er ein Streitgespräch zwischen seiner Mutter Petra und seinem Vater Klaus aufgezeichnet hat, in dem sein Vater die Vaterschaft anzweifelt. Katja Hansen und Mark Blomberg besorgen DNA-Proben für einen Vaterschaftstest, doch dann finden sie heraus, dass sich Timos Mutter heimlich mit dessen vermeintlichen Vater Frank Herberz trifft. Als der Timo damit konfrontiert wird, eskaliert das Geschehen

Birgit hat ihre Schwester mit ihrem Ex-Freund Thomas im Hotelbett erwischt. In ihrer Verzweiflung soll sie ihn eine Stunde später im Streit über das Geländer der Dachterrasse des Kurhotels gestoßen haben. Aber Birgit leugnet, überhaupt auf der Terrasse gewesen zu sein. Stattdessen besteht sie darauf, dass sie zur Tatzeit bei ihrem Fitness-Coach Erik war - er bestätigt das

Die familienorientierte Sandra und Partyqueen Vivian tauschen für zehn Tage die Familien. Wird die verwöhnte Vivian mit Sandras Familie zurechtkommen? Was erwartet Sandra bei ihrer Tauschfamilie?

Das Wichtigste im Leben von It-Girl Nina Kristin ist ihre Gesangskarriere. Die Millionärstochter hat es schon einmal auf den Platz 3 der spanischen Charts geschafft. Doch an diesen Erfolg anzuknüpfen, fällt der 27-Jährigen schwer. Um über ihre Karriere nachzudenken, zieht sich das Playmate in ihre Villa auf Mallorca zurück. Gemeinsam mit ihrem besten Freund, Big-Brother Klaus kommt ihr dann die zündende Idee: Sie will auf der Partyinsel durchstarten und die Königin von Mallorca werden. Zur Unterstützung sucht sich Nina keinen Geringeren als Jürgen Drews

Die Berliner Republik - ist die Wirklichkeit die bessere Satire? Geld, Macht und Sex - 25 Jahre nach der Kultserie "Kir Royal" über die Münchner Schickeria zeigt Star-Regisseur Helmut Dietl jetzt in einer Neuauflage die Abgründe der Berliner Polit- und Medienszene. In seiner Kinokomödie "Zettl" dreht sich alles um skrupellose Selbstdarsteller, intrigantes Postengeschacher und einen politischen Skandal ohnegleichen. Besser hätte das Timing nicht sein können. In Zeiten, da öffentlich gestritten wird, ob der Bundespräsident ein geschenktes Bobby Car für seinen kleinen Sohn annehmen darf und sein engster Mitarbeiter fragwürdige Beziehungen zu einem Partyveranstalter pflegt, bleibt die Frage: Zeigt Dietls Film die Wirklichkeit - oder ist in Wahrheit alles noch viel schlimmer? Über Moral und Machtfixierung diskutieren bei "Beckmann" die Stars und Macher der Politiksatire "Zettl": Helmut Dietl (Regisseur und Drehbuchautor) Senta Berger (ein Vierteljahrhundert nach "Kir Royal" spielt sie erneut "Mona Mödlinger") Bully Herbig (als Karrierist "Max Zettl" steigt er vom Chauffeur zum Chefredakteur auf) Karoline Herfurth (die Berlinerin studiert neben ihrer Schauspielkarriere Politikwissenschaften und spielt Zettls Geliebte "Verena") Benjamin von Stuckrad-Barre (Journalist und Co-Autor von "Zettl")

Vor 40 Jahren kam Judith Faltl als Frühgeburt und mit einem Sehrest von nur zwei Prozent zur Welt - für ihre Eltern brach eine Welt zusammen. Mit zwölf Jahren erblindete Judith völlig, ihr drohte ein Leben in Behinderten-Einrichtungen und in Heimen. Aber Judith Faltl zog sich nicht zurück, sondern startete in ein erfolgreiches Leben. Optimale Voraussetzungen haben ihren Weg begünstigt: Die Eltern haben ihre Tochter immer auf die "richtigen" Schulen geschickt und darauf geachtet, dass Judith sich auch in schwierigen Lebenssituationen gegen Widerstände und Vorurteile durchzusetzen lernte. Judith war immer gut "integriert". Heute arbeitet Judith Faltl als erfolgreiche IT-Fachfrau und Software-Entwicklerin und ist Vorsitzende des Bayerischen Blindenbundes. Mit ihrem großen Engagement für die Integration blinder Menschen, mit ihrer schier unerschöpflichen Geduld, ist die blinde Karrierefrau und aktive Sportlerin - sie ist Bergsteigerin, fährt Ski und Tandem - Vorbild für viele andere blind geborene Kinder geworden. Der Film handelt vom großen - meist unterschätzten - Potenzial blind geborener Kinder. Judith Faltl hat in den letzten Jahren vielen blinden Kindern Mut machen können, ihre Begrenzungen nicht als endgültig hinzunehmen. Ein Beispiel sind etwa die siebenjährige Vroni und ihre Eltern, die beim Integrationstreff des Blindenbundes für Familien blind geborener Kinder von Judith Faltl motiviert werden nicht aufzugeben: "Sagt ganz einfach, wenn ihr Hilfe braucht

Zu den wichtigsten Dingen im Leben zählen die eigenen vier Wände. Ob zur Miete oder im Eigenheim - jeder wünscht sich die perfekte, ganz individuelle Traumimmobilie. Doch die Suche nach der richtigen Wohnung oder dem passenden Haus ist gar nicht so einfach. Denn die Ansprüche der Suchenden sind hoch und der Wohnungsmarkt ist unübersichtlich und voller böser Überraschungen. Viele sind es inzwischen leid, Woche für Woche den Immobilienteil der Zeitungen zu studieren, sich mit 30 Interessenten einen Besichtigungstermin zu teilen und sich beim Kauf des Reihenhäuschens zu fragen, ob der Preis auch wirklich angemessen ist. Hier können Makler helfen. Die Doku-Soap 'mieten, kaufen, wohnen' begleitet Immobilienmakler, die mit Herz und Seele dabei sind, die ihren Job lieben, ihre Kunden schätzen und alles tun, um das perfekte Objekt für den jeweiligen Klienten zu finden

Zu den wichtigsten Dingen im Leben zählen die eigenen vier Wände. Ob zur Miete oder im Eigenheim - jeder wünscht sich die perfekte, ganz individuelle Traumimmobilie. Doch die Suche nach der richtigen Wohnung oder dem passenden Haus ist gar nicht so einfach. Denn die Ansprüche der Suchenden sind hoch und der Wohnungsmarkt ist unübersichtlich und voller böser Überraschungen. Viele sind es inzwischen leid, Woche für Woche den Immobilienteil der Zeitungen zu studieren, sich mit 30 Interessenten einen Besichtigungstermin zu teilen und sich beim Kauf des Reihenhäuschens zu fragen, ob der Preis auch wirklich angemessen ist. Hier können Makler helfen. Die Doku-Soap 'mieten, kaufen, wohnen' begleitet Immobilienmakler, die mit Herz und Seele dabei sind, die ihren Job lieben, ihre Kunden schätzen und alles tun, um das perfekte Objekt für den jeweiligen Klienten zu finden

Fünf Entertainer aus Köln geben im Urlaub Vollgas. Der kölsche Trucker Hans-Dieter Gauf (62) hat seine Musik-Kumpel zusammengetrommelt und mit Urlaubskatalogen überrascht. Alle sind begeistert und freuen sich auf eine Woche Teneriffa. Mit dabei sind Schlagersänger Jerry Gold (33), Elvis-Interpret Hans Gimborn (48), Ballermann-Star Jörg Böhner (33) und Peter Schmitz (49) alias 'Pit the Hit'. Schon am ersten Abend wird auf Teneriffa kräftig gefeiert. Peter wird 50 und damit er seine Lieben nicht allzu sehr vermisst, bereiten ihm seine Freunde ein rauschendes Fest in der Hotellobby. Sekt geschwängert greift Peter selbst zum Mikrofon und bringt ein paar kölsche Lieder zum Besten. Von seinen Freunden bekommt er einen Ausflug zum Hochseeangeln geschenkt. Am nächsten Tag geht es ab zum Strand. Auf dem Weg werden die Freunde vom Hotelmanager angehalten, der sie bittet im Hotel ein Konzert zu geben. So ein Angebot lassen sich die Jungs nicht entgehen. Wer auf der Bühne steht, muss schön sein, daher zieht es die Musiker in den Beauty Salon von Playa de las Americas. Jörg lässt sich seinen Rücken enthaaren und für Jerry gibt es Permanent Make-up am Augenlid. Trotz der Verschönerung geht der Auftritt der Entertainer im Hotel etwas daneben. Peter ist für die Technik zuständig und seiner Aufgabe nicht ganz gewachsen. Wie reagieren die Hotelgäste auf den peinlichen Auftritt? Aber solche Schlappen sind die Kölner gewöhnt und lassen sich den Urlaub nicht verderben. Hans Dieter, der Oldie der Truppe, erlebt seinen persönlichen Urlaubshöhepunkt bei einer Schokoladenmassage. Die junge, blonde Masseurin bekommt als Dank noch eine tolle Autogrammkarte von ihm. Und auch Jerry gibt Gas und macht einen Schnupperkurs beim Kitesurfen. Am letzten Tag löst Peter seinen Geburtstagsgutschein ein und für alle geht es ab aufs Boot zum Hochseeangeln. Wer hätte gedacht, dass es auf Teneriffa Wale zum Anfassen gibt. Bleibt abzuwarten, ob Peters größter Wunsch in Erfüllung geht: ein Biss von einem Tunfisch!

Geschichten aus dem Berufsalltag der Detektivfamilie Trovato: Vermieter im Kampf gegen skrupellose Mietnomaden, betrogene Ehefrauen oder Menschen, denen mit unlauteren Methoden das letzte Geld aus der Tasche gezogen wurde

ARD-Nachrichten aus dem In- und Ausland auf den Punkt gebracht

"Brisant" steht ganz im Zeichen der königlichen Hochzeit. Moderator René Kindermann begrüßt Bettina von Hase (Adelsexpertin), die London-Korrespondenten Annette Dittert und Frank Jahn sowie die Society-Reporterin Stefanie Richter im gläsernen Studio am Buckingham Palace

Die Fußball-WM in Südafrika ist mittlerweile Geschichte. Das erste Mal fand dieser Mega-Event auf dem afrikanischen Kontinent statt. Sechs Wochen lang schaute die Welt auf diesen südlichen Zipfel Afrikas. Sechs Wochen, die die Fußball-Welt bewegten und sechs Wochen, die in Südafrika einiges bewegten. Der WM-Rückblick der ARD-Reporter Jürgen Schmidt und Christian Dexne stellt einen Mann in den Mittelpunkt, der die Fußball-Weltmeisterschaft aus seinen Augen sieht. "Bolo" ist ein Südafrikaner, der in Soweto, einem der ärmsten Stadtteile Johannesburgs, lebt. An jedem Spieltag baut er in seinem kleinen Restaurant ein Public-Viewing auf und veranstaltet kleine Soccer-Happenings. Von Tag zu Tag strömen mehr Fans zu ihm. Die Fußball-Welt kommt zu ihm auf die Terrasse, die Fußball-Welt kommt in dieses faszinierende Land. Sie erlebt spannende Spiele, Stars, Gewinner, Verlierer. Vor allem aber eine Deutsche Fußball-Nationalmannschaft, die am Kap die Fußball-Welt verzaubert. Die Autoren gewähren Einblicke in die Seele der südafrikanischen Einwohner, sie lassen den Ball rollen, zeigen die spannendsten Momente der Weltmeisterschaft und die beeindruckenden Auftritte der jungen deutschen Mannschaft

Das Magazin für aktuelle internationale Politik wird immer samstags um 18.15 Uhr ausgestrahlt. Durch die Sendung führen abwechselnd Andrea Fies und Nathalie Georges

Was die Mülltrennung, -vermeidung und Wiederverwertung angeht, ist Österreich Spitzenreiter in Sachen Kompost. Im Elsass wird mit niedrigeren Abgaben belohnt, wer besonders wenig Müll produziert

Seit dem 18. Jahrhundert erfreuen sich Uhren aus der Schweiz weltweiter Berühmtheit. Heute bilden sich dort ausgewählte Studenten vom einfachen Uhrmacher zum Restaurateur historischer Uhren fort