TV-Programm:Der Alles-Esser - So schmeckt die Welt (DMAX) - Madagaskar (05/02/2012 - 13:15) (DMAX)
Programme TV : Der Alles-Esser - So schmeckt die Welt - Madagaskar (DMAX)
Hätten Sie gewusst, dass Eskimo-Eiscreme nach Fisch schmeckt und Leguane mit Klößen in der Karibik als Delikatesse gelten? Nein? Dann sind Sie richtig bei Der Alles-Esser - So schmeckt die Welt. Denn Andrew Zimmern, Food-Tester mit Geschmacksnerven aus Stahl, nimmt Sie in dieser Dokumentar-Serie mit auf eine Reise zu den exotischsten Leckerbissen der Welt. Eingelegte Elchnasen und Rentier-Pizza in Alaska, Haifisch-Sandwich auf Trinidad und Tobago oder frittierte Entenfüße in New Yorks Chinatown - um kulinarische Eigenheiten anderer Länder kennen zu lernen, schreckt Andrew vor nichts zurück. Und während der Volksmund behauptet: Das Auge isst mit!, wandelt Andrew diesen Spruch leicht ab - und isst das Auge mit. Was in unseren Breitengraden vielfach Würgereiz auslöst, ist im Orient nämlich als echtes Schmankerl geschätzt. So lässt sich der Hardcore-Esser ein paar Lämmeraugen schmecken und schiebt gleich noch einen Stachelrochen hinterher. Wir wünschen guten Appetit! Andere Länder, andere Sitten! Doch das gibt es sonst wohl nirgends auf der Welt. Food-Tester Andrew Zimmern ist in dieser Episode zusammen mit Ehefrau Rishia im zweitgrößten Inselstaat der Erde unterwegs. Und der Trip nach Madagaskar mutet wie eine Reise in die Vergangenheit an. Zahlreiche Madagassen, wie etwa die Volksgruppe der Sakalava, leben heute noch wie vor vielen hundert Jahren - was die Ernährung und auch die Traditionen betrifft. So werden der Alles-Esser und seine Gattin an der Westküste Zeugen einer männlichen Beschneidungs-Zeremonie, bei der die abgetrennte Vorhaut anschließend zum Verzehr angeboten wird. Doch nicht Andrew kommt in den Genuss, sondern der Großvater des Jungen. Zum großen Glück des Food-Testers, denn das wäre wohl der erste Bissen gewesen, den Andrew dankend aber bestimmt abgelehnt hätte
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