TV-Programm:Verdammt lecker! Nachschlag für Adam Richman (DMAX) - Hühnchen in San Jose (08/02/2012 - 16:15) (DMAX)
Programme TV : Verdammt lecker! Nachschlag für Adam Richman - Hühnchen in San Jose (DMAX)
Vom größten Zimtstern bis zum schärfsten Sushi - Adam Richman, Absolvent der Schauspielschule Yale School of Drama, pflegt seit Jahren eine innige Liebesbeziehung zu gutem Essen. Der New Yorker hat eine angeborene Leidenschaft für alles, was schmeckt. In der neuen Doku-Serie Verdammt lecker! Nachschlag für Adam Richman darf der Food-Fanatiker seiner Passion nach Herzenslust frönen - auf einer außergewöhnlichen kulinarischen Tour quer durch die Vereinigten Staaten. Von Atlanta bis Washington lässt es sich Adam in den bekanntesten und traditionsreichsten Lokalen des Landes gut gehen und testet alle Highlights, die die US-Küche zu bieten hat: vom mächtigsten Steak, über den knusprigsten Hühnerflügel, bis zum besten Pfannkuchen. Adam Richman macht auf seiner Schlemmer-Reise durch die Vereinigten Staaten im sonnigen San José in Kalifornien halt. Die Hauptstadt des Silicon Valley gilt als Eldorado für Fleischliebhaber. Erste Station ist das legendäre "Henry's Hi-Life". Das Traditionslokal ist für seinen großen, offenen Grillofen bekannt, in dem andauernd Steaks und andere Barbecue-Spezialitäten über Eichenholz-Scheiten brutzeln. Hier kredenzt Küchenchef Tony dem Food-Fanatiker eine beliebte Spezialität des Hauses: Babyback-Ribs - mit braunem Zucker karamellisiert. Kaum sind die Rippchen verdaut, geht's weiter ins "Smoke Eaters", wo knusprige Hähnchen-Flügel locken. Serviert werden die Chicken Wings mit einer Palette von sieben scharfen Saucen in den Geschmacksrichtungen "mild" bis "Inferno"
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