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TV-Programm:Wilde Zeiten in Wald und Küche (RBB) - Wie eng sind Jagen und Kochen miteinander verbunden (27/01/2012 - 21:00) (RBB)
Programme TV : Wilde Zeiten in Wald und Küche - Wie eng sind Jagen und Kochen miteinander... (RBB)
In Brandenburgs Wäldern leben unzählige Rehe, viel Damm- und Schwarzwild und jedes Jahr wird es mehr. 12.000 Brandenburger besitzen eine Jagdlizenz und machen reichlich Beute. Jährlich gelangen so über vier Tonnen frisches Wildbret aus märkischen Wäldern in die Küchen der Hauptstadt und der Region. Es ist das Naturerlebnis, die Spannung, scheues Wild aufzuspüren, zu beobachten und zu erlegen, was viele Jäger mit dem Jagen verbinden
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